Admin
الادارة العامة
عدد المساهمات : 599
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 50
 | موضوع: عمل المفطح بالصور  الجمعة أبريل 23, 2010 3:08 pm | |
| اولا هذى بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه الطريقه نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيداااااااااااااااا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد ان يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهه له بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم مثل الصوره [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته ثم نضيف الحشو او الزينه
وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى ان يذبل
ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل
ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل بعد ذلك تفضلوا بالهناء والعافيه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
الرئيسية 
