سيدتي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى
سيدتي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى
سيدتي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


فضاء خاص بالسيدات
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
سجل الزوار











http://www.dimaray.com/journaux/haraka.gif





تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط سيدتي على موقع حفض الصفحات
أوقات ممتعة رفقة منتدياتنا
قوي إيمانك بالقرأن

أوقات الصلاة بمدينتك

من هنا وهناك
مجموعة من الصحف
 السعودية  والعربية 

Locations of visitors to this page

حلويات مغربية Get-3-2010-k0xyle3p

حلويات مغربية Get-3-2010-ye09m235

حلويات مغربية PSP_128

حلويات مغربية Get-3-2010-j8zjza35



 

 حلويات مغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jomana




عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 03/03/2010

حلويات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: حلويات مغربية   حلويات مغربية Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 3:38 pm

kg لوز
4 معالق مزهر

2 صفار البيض
فواكه مرقدة
2 معالق نشا
أبيض البيض
لوز إفيلي
نقشر لوز ونطحنوه مع سكر مزيان ونخلطه مع مزهر صفار البيض فواكه مرقدة معالق نشا
حلويات مغربية Pict3099
حلويات مغربية Pict3100
نشكل هلال وندوزوه فأبيض البيض تم فلوز إفيلي ونطيبوها
حلويات مغربية Pict3102
وها هي واجدة
حلويات مغربية Pict3103
فقاص بالشكلاط
100g زبدة
100g كاكاو
2 بيض
200g بسكوي
100g زبيب
كوكو لتزيين

نخلط بيض مع زبدة مدوبة

حلويات مغربية 80298017
نضيف كاكاو
حلويات مغربية 70279957

حلويات مغربية 56574595
في كسرولة نضع بسكوي مهرس وزبيب وخليط كاكاو ونخليه فوق عافية مدة 10 min مع تحراك

حلويات مغربية 55876528

حلويات مغربية 98166622

حلويات مغربية 49536311
نعمل كوكو فالامينيم ونعمل قضيب ديال بسكوي ونخليه يبرد فتلاجة 2h ونقطعوه

حلويات مغربية 52309451

حلويات مغربية 73638721

حلويات مغربية 14289557

حلويات مغربية 71288491

حلويات مغربية 23754905






حلوة الوردة باللوز
ومقاديرها:
نفس مقادير الملوزة تقريباا
كناخد مقداار اللوز مسلوق ومطحون اول طحنة وتاني طحنة مع سكر الكافي حسب الدوق او تطحنيه مرة وحدة وتضيفي سكر كلاصي
كيس
فاني+ قشرة حامضة كبيرة+ ملون احمر متكترووش باش يجي لون فنيدي + البيض
عينك ميزانك ومتلا نص كيلو ممكن يشد 2 اصفر بيض وبياض بيضة استعملو الصفار
وممكن تزيدو شوية ديال البياض+ ملعقة زبدة + ملعقة نشا او اكتر اداا فات
ليكن البيض وجاتكم خفيفة النشاا كيخليها تجي متماسكة

كناخدو اللوز نخدموه مزيان مع العناصر لي قلناا
تم
كنعملوها دوائر لاشاارة مافيهاش الخميرة حيت ادا درنا الخميرة غادا تجي
بحال الملوزة وتفتح وتشق وحنا حاجتنا بيها تجي في شكل الوردة

بعد
ما كنعملو دوائر صغار كناخدو طبسيثل ونديرو فيه سكر عادي ماشي كلاصي باش
يعطي منضر للحلوة بالحبيبات ديالو وهاد سكر نضيفو له شي كيس ديال الفانيي
ونفندو فيه الكويرات ديالناا تم بملعقة صغيرة نعملولو الشكل لي موضح في
الصور بحال شي وردة وندخلوها للفران وهي مكاتخدش الوقت وماخاصهااش تتحمر
واللوز مكيخدش الوقت وهي مافيهاش شي حااجة لي كتحتااج تطيب بزااف

المهم ماي كنكونو كنزوقو اكيد كيبقالنا متل فراغ في وسط الحلوى هدا غادي نحتاجووه بعد ما تطيب الحلوى
كناخدو
حليب مركز كنطيبوه باش نحصلو على كرامييل وكناخدو حب الملوك لي كيتباع
معسل نقسمو كل وحدة على نص ونديرو وسط الحلوة في داك لافراغ شوية دكراميل
تم نصف حب الملوك وهاهي صور كتبين المراحل

حلويات مغربية 98gc9r9gxj3i
حلويات مغربية Y6ai05fuwul1
حلويات مغربية 31ws6mj5dzrv
حلويات مغربية J8w3aki9cuwo
حلويات مغربية 15istaztifmz
وهادي البقلاوة بطريقتيي
نفس
العجينة لاسابقة لي بالطحين والكريم فرييش غير اناا مكنديرهااش في لاطو
وحدة حيت شي مرات كانت الطبقاات كتفرق على بعضها و وفكرت نعملها بهاد
الطريقة واخا كتاخد الوقت كتر من الطريقة لي معروفة

عندي هنا اللوز مسلوق ومقلي ومطحون ومنسم بمسكة وسكر حسب الدووق وقرفة وماء زهر وزبدة

كناخدو العجين ونطلقووه تم الحشوة نعملوها اصاابع كباار المهم يكون طول
العجين والحشوة من طول اللاطة لي غادي نطيبوها يفهاا

ونحطو الحشوة
تم
نلفو العجين ومنضوبلوش اللفة فقط شوية من الجهى السفلى باش تتسد وحيت
مغاداش تباان ونغلقو الجناب مزياان ونحاولوو نقادووها بيداانا على الشكل
المطلوووب ونهزو هادااك الرولو لي صوبنا ونحطووه هاكاك في اللاطة ونقطعووه
فوق اللاطة ونخليهو مقاربيين يعني باش نحطو المستطييل نقطعووه بحاا لي
كنقطعو البقلاوة بالطريقة لاقديمة

تم الرولو لاتاني ونصفووه جنب الاول ونقطعووه وهكدا حتا نسالييه كل العجين والحشوة بهاد الشكل
ونزينوها باللوز كيف ما كتشوفوو وحتا ادا كان عندكم الوز لي كيتباع مقطع
بشكل طولي ممكن تغرسووه فوق كل وحدة تحطو كدا قطعة ديال طراف اللوز

حلويات مغربية X4zu7gq3c2eb
حلويات مغربية Q44i6ve27y5i
حلويات مغربية Zy8lxh30qzsw
حلويات مغربية Nkc4z6s043tu
حلويات مغربية X4zu7gq3c2eb

حلويات مغربية 6daga2zm87lm
حلويات مغربية Pmko34m23zj5
المقادير:
ربعة ديال —-دة+ 2 ليمونات و3 برتقالات محكوكين قشرتهم وانا مرات كنزييت على هاد القيااس
وبعد مكنحكوهم كنعصرووهم ونحطو العصير على جنب ونديرو ليه شوية سكر باش نقصو من الحموضة ديال الليمون
كاس ديال السكر (كاس لميا)+ملعقة عسل كبيرة+ خميرة كبيرة+بيضة+ دقيق حسب الخلييط
كالعادة نخدمو —-دة مع السكر تم بيضة تم عسل تم قشر البرتقال والليمون تم الدقيق مع الخمييرة
ومنقصحوهااش بزااف باش تجي هشييشة
كناخدوو
العجين ونديرووه اصابع كبيرة وطويلة ونحاولوو نبسطوو عليه بايديناا بحال
شكل البقلااوة لي وريت ليكم من قبل ونقطعو العجينة بالمووس شكل معيناات
بحا البقلااوة تماامااا

وندخلوهاا للفراننن
وبعد
ما طيييب نحطووو شي صيينية نفرشو عليها كاغيييك او توب نقيي ونستفو الحلوى
قراب لبعض ونحاولو بشيتة نسقيوهم بعصير البرتقال والليموننن ونحليهم شوية
ينشفوو ونرشو عليهم سكر كلاصي ونقدمووهم في كويغطاات دالحلوىى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات مغربية 100/100
» تشكيلة حلويات مغربية
» حلويات مغربية بالصور
» حلويات مغربية بمناسبة العيد بالصور و بالطريقة
» حلويات شميشة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدتي :: منتدى الحلويات-
انتقل الى:  
ترجمة المواقع إلى لغات أخرى

  

من الإنجليزية إلى العربية     من العربية إلى الإنجليزية

تواصل مع الأصدقاء والأقارب

ادخل عنوان صديقك وموضوع الرسالة

عنوان البريد

موضوع الرسالة