Admin
الادارة العامة
عدد المساهمات : 599
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 50
 | موضوع: طريقة عمل المنقوشة اللبنانية  الجمعة أبريل 23, 2010 2:19 pm | |
| طريقة عمل المنقوشة اللبنانية بالصورطريقة عمل المنقوشة اللبنانية بالصور،المنقوشة اللبنانية ،المنقوشة اللبنانية بالخطوات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مناقيش زعتر طرية و السر في الماء المقادير: 2كوب دقبق - 1/2كوب ماء دافىء- 2ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1ملعقة صغيرة سكر- 1/4 كوب زيت زيتون - ممكن إضافة 2ملعقة كبيرة حليب بودرة - الحشو:6ملاعق زعتر+1/2كوب- زيت زيتون+ ملعقة طعام ماء. الطريقة: توضع
الخميرة و السكر و 2ملعقة طعام ماء دافىء في كوب و يضرب المزيج بالشوكة
يوضع الكوب في مكان دافىء حتى ينتفخ المزيج و ينخل المواد الجافة مع بعض
ثم الزيت و تعجن في العجانة حتى نحصل على عجينة لينة و مطاطية وتترك
لتتخمر ثم تقطع العجينة دوائر و تترك ترتاح تسطح كل كرة من العجين حتى
تشكل دائرة ثم يوضع عليها الحشوة و لازم إضافة الماء للحشو لأن يعطي
العجينة طراوة وتصبح مثل الجاهزة توضع في الفرن حرارته 180م حتى يتحمر
اتمنى تجربوها فهي لذيذة وكل من ذاقها سألني عنها | |
|
الرئيسية 
